반응형 달걀 여름철 달걀 식중독에 걸리는 이유와 그 예방 법 달걀은 맛있는 많은 요리에 흔히 사용되는 식재료인데요. 하지만 여름철 식중독을 예방하려면 달걀을 안전하게 취급하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 올여름 달걀을 다룰 때 식중독을 예방할 수 있는 간단하면서도 효과적인 방법에 대해 알아보겠습니다. 목차 달걀로 인한 식중독 이해 식중독은 오염된 음식이나 음료를 섭취할 때 발생합니다. 달걀에는 살모넬라균과 같은 해로운 박테리아가 있어 식중독을 일으킬 수 있으며, 여름철에는 따뜻한 기온으로 인해 박테리아가 빠르게 번식하기에 이상적인 환경이 조성됩니다. 예를 들어, 계란을 실온에 장시간 방치하면 박테리아 증식이 촉진될 수 있습니다. 여름철 달걀을 취급한 후 손을 깨끗이 씻어야 하는 중요한 이유 달걀은 영양가가 높을 뿐만 아니라 많은 요리에 다양하게 활용됩니다. 계.. 2023. 7. 29. 이전 1 다음
